韩国政府已确认，食品企业必须在 2028 年前遵守新的、更严格的加工食品、咖啡因警示和甜味剂含量标签规定。韩国食品药品安全部（MFDS）强制实施这些变更，以提高消费者认知和食品安全。
主要监管变更
强制高咖啡因标签所有含瓜拉那的固体食品现在必须携带高咖啡因警示标签，这类产品因受到年轻消费者青睐而受到特别关注。此前，该规定仅适用于液体产品。
任何含有超过 0.15mg 瓜拉那的产品必须标明 高咖啡因警示。
对于液体产品，该限值适用于每毫升；对于固体产品，适用于每克。
该标签必须显著显示在主要包装表面，并包含以下短语： “含有高咖啡因” 和 “总咖啡因含量 OOOmg”。
必须附带警告语： “不推荐儿童、孕妇或对咖啡因敏感的人群食用”。
更严格的糖醇标签规定使用 甘露醇、木糖醇、麦芽糖醇 等糖醇作为主要甜味剂的产品，必须在成分列表附近标明其类型和含量。
必须添加警示语： “过量食用含糖醇的产品可能导致腹泻”。
示例标签： “糖醇（D-山梨糖醇 4%，D-麦芽糖醇 10%）”。
这些规定将于 2026 年 1 月 1 日 起生效。
扩展营养标签要求MFDS 已将强制标示营养标签的加工食品类别增加至 259 种，涵盖几乎所有加工食品。新增类别包括：
冰淇淋、糖浆、动物脂肪、加工乳制品（如炼乳、奶油）、昆虫加工产品、即食套餐等。
仅 30 类食品被豁免，包括：
非营养性食品（口香糖、冰块、酒精饮料）。
营养含量极低食品（香料、咖啡、茶、盐）。
营养成分难以标准化的食品（泡菜、韩国酱油、包装肉类）。
实施时间表法规将逐步实施，取决于企业规模：
**2022 年销售额超过 1200 亿韩元（约 8.2 亿美元）**的企业，必须在 2026 年 1 月 1 日 前合规。
销售额低于 1200 亿韩元的企业，执行期限延长至 2028 年 1 月 1 日。
未来展望
随着韩国食品监管体系的不断完善，企业必须调整策略，确保合规的同时保持产品竞争力，以适应国内和国际市场的变化。
Comments