从价格可负担性和获取便利性，到替代蛋白质结构调整，以及“更健康”产品在多个领域的持续增长**，以下五大趋势预计将在2025年深刻影响亚太食品饮料行业的发展。
香蕉基创新：Superskinny Brownie Thins 进军泰国清洁标签 & 无麸质市场
总部位于泰国的 Superskinny Brownie Thins 计划在当地健康零食市场占据重要份额，其无小麦粉布朗尼 仅由五种原料制成。
Tropical Fruits Fusion 首席执行官 Sirida Nagadatta 表示："我们意识到，要真正被认可为健康零食，我们需要更进一步——因此我们开发了一款以香蕉为基础的布朗尼。香蕉的天然甜味让我们无需在配方中额外添加糖分。"
韩国推出19款政府支持的低盐 & 低糖食品
作为全国减盐减糖综合计划的一部分，韩国食品医药安全处（MFDS）宣布推出涵盖多个加工食品类别的新食品和饮料产品。
MFDS部长 Oh Yoo-kyung 在官方声明中表示："这一举措符合政府的目标，即扩大消费者在低盐和低糖食品方面的选择，特别是在加工食品和即食食品领域。"
2024年食品饮料行业十大最受关注趋势
回顾2024年十大最受欢迎的食品饮料行业文章，发现替代蛋白质、可持续发展举措增加以及强制减糖成为今年的关键趋势。
“零趋势”：Brewguru 降低即饮高球酒糖分与酒精度
为了迎合健康意识增强的消费者需求，Brewguru 对其热销产品“清新柠檬高球酒”进行了配方调整，糖分减少79%，酒精度从8.3%降至4.0%，推出了更轻盈的替代品——“清新柠檬高球酒 Light”。
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