亚洲食品品牌在竞争激烈的英国零售市场中拥有独特的机会，通过强调传统和文化遗产来实现差异化。随着英国消费者偏好日益受到旅行和社交媒体的影响，那些能有效展示自身文化背景和独特风味的品牌将获得竞争优势。
洞察与战略举措
英国消费者对亚洲美食的兴趣上升2024 年第三季度，HRA Global 和 Rochester PR Group 进行的一项全国性调查显示，亚洲美食在英国消费者愿意尝试的国际食品中排名第一。虽然泡菜、辣酱和寿司等主流食品已被广泛认可，但品牌仍有巨大机会推广更具地域特色的甜点、小吃和特色菜肴。
在竞争激烈的零售市场中脱颖而出超市仍然是国际食品的主要销售渠道，90% 的消费者在 Tesco、Sainsbury’s、Asda 和 Morrisons 等大型连锁超市购买国际食品。专卖店（44%）和在线零售商（30%）也是关键渠道。品牌要想成功，必须讲述引人入胜的品牌故事，并建立独特的品牌形象，使消费者产生更深的情感共鸣。
受旅行和社交媒体影响的消费趋势全球化的影响扩大了消费者对国际美食的兴趣，尤其是通过社交媒体、韩流文化和流媒体内容推动的亚洲美食潮流。调查数据显示，40% 的英国消费者将社交媒体或美食博客视为尝试国际食品的重要灵感来源，而 45.2% 的消费者表示，他们的兴趣源自旅行经历。
平衡真实性和便利性的挑战虽然真实性被认为重要，但并非消费者购买国际食品的首要考量。口味仍然是最关键的因素，其次是价格、原料质量和营养价值。健康益处排名第五，而真实性仅排名第六，可持续性和原产国排名较低。这表明品牌在强调传统的同时，也需关注口感、价格和便捷性，以赢得更广泛的市场接受度。
未来展望英国市场正日益接受除中餐和印度菜之外的更多亚洲风味，如菲律宾和泰国美食。融合创新趋势、发酵食材（如泡菜、味噌）以及街头小吃风格的食品将推动市场演变。随着消费者口味不断扩展，品牌若能在真实性与现代需求之间找到平衡，将更具竞争力。
通过战略性地利用文化遗产、打造引人入胜的品牌故事，并满足不断变化的消费趋势，亚洲食品品牌可以在英国超市建立强大的市场地位，抓住全球风味需求的增长机遇。
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